Заедать стресс можно, если делать это правильно, считают ученые. К примеру, удивительными свойствами обладает сыр, обнаружили специалисты из Челябинского государственного университета, Уральского федерального университета и Института экспериментальной медицины в Санкт-Петербурге, пишет ТАСС.
Ученые провели эксперименты на крысах, которые показали, что добавление сыра в рацион питания снижает показатели тревожности и увеличивает концентрацию дофамина в гиппокампе, который участвует в формировании долговременной памяти. Кроме того, употребление сыра увеличивает активность генов, воздействующих на пластичность нейронов.
Специалисты уверены, что сыр особенно полезен при синдроме посттравматических стрессовых расстройств, с которым некоторые люди сталкиваются после опасного для жизни события.
