Как бы ни пытался Тимур Бекмамбетов занять место Эльдара Рязанова, но даже спустя 47 лет после премьеры Новый год россияне все равно встречают под теплую и домашнюю «Иронию судьбы», а не под нашпигованные рекламой «Елки».
Однако время не стоит на месте: канули в Лету мужские меховые шапки, электробритвы с волнообразным проводом, да и аромат Lancome Climat давно не в фаворе у нынешних дам, какой бы условный «Ипполит» не дарил заветный флакончик.
Но одно остается неизменным — на новогодний стол у соотечественников Жени Лукашина и Нади Шевелевой настроен особый фокус. И многие блюда с застолья в той самой квартире №12, что в доме 25 по Третьей улице строителей, актуальны по сей день. С одной «небольшой» разницей — цены в магазинах СССР и современной России заметно разнятся.
Так во сколько бы обошелся ленинградке Наденьке Шевелевой новогодний стол в нынешнем Петербурге? Подсчитываем вместе с «Политикой Сегодня».
От горошка до коньяка
Итак, обаятельного и чрезмерно заботливого Ипполита девушка собиралась покорять весьма богатым по тем меркам меню. Если поставить «Иронию судьбы» на паузу в нужный момент, то можно заметить на столе следующий ансамбль: нарезка весьма дефицитного для 1970-х годов сервелата, вареные яйца с майонезом, мандарины, зеленый горошек, тертая свекла, баночка со шпротами, крабовый салат, оливье, а также ростбиф и, давно ставшая нарицательной, заливная рыба.
Прибавляем к этому несколько видов алкоголя, без которого нормальный человек не полезет принимать душ в зимнем пальто. В тот злополучный вечер герои фильма повышали градус происходящего с помощью трех бутылок «Советского шампанского», одной бутылки армянского коньяка и вина «Мускат». Все вышеперечисленное «полировалось» компотом из сухофруктов.
О том, во сколько новогодний стол обошелся госпоже Шевелевой на момент действия фильма, зрители спорят до сих пор. Большинство сходятся на средней цифре в 26 советских рублей. Героиня фильма Рязанова по сценарию работала учительницей русского языка, и зарплата ее составляла от 130 до 200 рублей в месяц в зависимости от количества надбавок и переработок. Для статистического подсчета возьмем среднее значение в 165 рублей.
Соответственно, на новогодний стол Надежда Шевелева потратила 15,7% от кровной зарплаты. Осталось выяснить, сколько готовы вложить в заливную рыбу и оливье ее современные коллеги.
Сухой расчет
Чтобы оценить, во сколько новогодний стол из «Иронии судьбы» обойдется россиянам сейчас, возьмем данные из самого популярного в РФ сервиса доставки продуктов. Окрашенный в бирюзовый цвет сайт сообщает нам, что одна бутылка «Советского» стоит 1 450 рублей, а значит низкоградусная троица выйдет в 4 350 рублей.
Армянский коньяк радует любителей крепкого алкоголя разнообразием марок, поэтому в качестве стоимости вновь возьмем среднее значение — 800 рублей за бутылку. Вина «Мускат» в большинстве сервисов доставки нет, но в отдельных петербургских магазинах его вполне реально приобрести за 620 рублей. Компот из сухофруктов обойдем стороной — каждая хозяйка готовит его по-своему, поэтому высчитать средний вес добавляемых сухофруктов и сахара не представляется возможным.
С сервелатом в России все куда проще, чем в СССР. Взяв среднюю стоимость 420 г — 160 рублей — прибавляем к ней банку консервированного горошка — 80 рублей. Далее идут шпроты (120 рублей), яйца (85 рублей), майонез (70 рублей), мандарины (80 рублей за килограмм), свекла (20 рублей за килограмм). Крабовый салат на две персоны в нынешних реалиях будет стоить около 230 рублей, а среднюю стоимость салата оливье уже давно подсчитали в Росстате — на конец 2022 года она составляла 481 рубль.
Далее — горячие блюда. Добротный трехкилограммовый кусок говядины для ростбифа украдет из вашего кошелька около 1 700 рублей (специи не в счет). Для заливного возьмем среднего карпа (350 рублей), морковь и лук (15 рублей), а также специи и желатин (в сумме – не больше 100 рублей).
После элементарного подсчета можно смело утверждать, что новогодний стол современной Нади Шевелевой стоит чуть больше 9 260 рублей. Еще раз напомним, что цены на продукты брались с учетом средней стоимости. При желании можно обойтись более бюджетными версиями — к примеру, заменить карпа на минтая.
Много это или мало — каждый может решить для себя сам. Достаточно лишь уточнить, что средняя зарплата учителя в Санкт-Петербурге за 2022 год по официальной статистике — 39 273 рубля. Таким образом, на воссоздание у себя дома атмосферы и меню из «Иронии судьбы» школьным преподавателям русского языка придется потратить 23,6% от своего месячного заработка.
Остается только понять, какая из знаменитых фраз Ипполита в этой ситуации больше подходит под оговорку:
«Нашлись добрые люди… Подогрели, обобрали. То есть подобрали, обогрели».
